|
|
Reteta pentru Crema Marshmallow 2
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: - 2 cani zahar pudra cernut
- 1/2 lingurita sare
- 3 albusuri
- 2 cani light corn syrup
- 1 lingura esenta de vanilie |
Mod de preparare: Intr-un vas de metal se bat albusurile spuma pana se ingroasa. Se adauga siropul si sarea si se bate bezeaua din nou. Se da mixerul la viteza mica si se adauga zaharul pudra. Se amesteca pana se incorporeaza complet. Se adauga si vanilia si se amesteca pana este incorporata.
Note:
1. Aceasta crema se utilizeaza doar la prajiturile care se coc deoarece este facuta din albusuri crude.
2. Iese o cantitate mare de crema
3. Aceasta crema se pastreaza in borcane inchise etans, in frigider, pentru maxim 2 saptamani.
4. Crema marshmallow trebuie amestecata bine cu o lingura inainte de a fi utilizata.
Echivalente:
85 g = 1 cana crema marshmallow
200 g = 2 si 1/2 cani crema marshmallow
450 g = 5 cani crema marshmallow |
Cuvinte Cheie:
marshmallows
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
