|
|
Cum se face fondantul de ciocolata
|
|
Ingrediente: - 6 cani zahar pudra cernut
- 150 ml apa
- 2 linguri miere de albine
- 100 g ciocolata amara maruntita
- 1 lingurita esenta de migdale |
Mod de preparare: Intr-o cratita se amesteca zaharul pudra cu apa si mierea de albine. Se da la foc mic, amestecand constant, pana cand compozitia ajunge la temperatura de 92 grade F (33 grade Celsius). Se da cratita deoparte si se adauga ciocolata si esenta de migdale. Se amesteca pana se topeste ciocolata iar compozitia devine omogena. Inainte de a se utiliza, se poate lasa fondantul sa se raceasca putin.
Fondantul se pastreaza in frigider, intr-un vas acoperit, pentru mai multe saptamani. Se reincalzeste inainte de folosire. |
Cuvinte Cheie:
ciocolata, fondant
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
