|
|
Coaja zaharisita de lamaie sau portocala
|
|
Ingrediente: 4 portocale sau lamai, apa cat e nevoie; 200 g zahar, 200 g apa
|
Mod de preparare: Se curata coaja fructelor cu caratatorul de legume. Cu ajutorul unui cutit se indeparteaza pelicula alba de pe coji. Se taie cojile in patrate, si apoi se taie julienne.
Se fierb cojile intr-o cantitate generoasa de apa, pana ce se inmoaie. Se scot din apa si se lasa sa se usuce.
Se pune la fiert zaharul impreuna cu apa pentru a face un sirop. Se inmoaie cojile in sirop si se lasa pana se inmoie si devin translucide. Se lasa apoi sa se raceasca.
Cojile pot fi pastrate in sirop si stoarse si uscate dupa cum este nevoie de ele. Alternativ, se pot usca cu ajutorul unor prosoape de hartie. Apoi, cojile se dau prin zahar granule si scuturate intr-o sita pentru a se elimina zaharul in exces.
|
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
