|
|
Tort tirolez
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Crema:
- 1 ou
- 6 linguri zahar
- 5 linguri unt
Blat:
- 5 oua
- 200 g zahar
- coaja de la 1 lamaie
- 6 linguri faina
Glazura:
- 2 albusuri
- 200 g zahar
- 1 lingura de cafea tare |
Mod de preparare: Crema: Se incinge oul intr-o cratita pe foc, dupa care se adauga zaharul si se amesteca pana se obtine o crema. Dupa ce s-a racit se amesteca cu untul topit.
Blat: Galbenusurile se bat bine cu zahar si coaja de lamaie. Albusurile se bat spuma tare dupa care se incorporeaza in crema de galbenusuri. La urma se adauga si faina. Aluatul se toarna intr-o forma rotunda captusita cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 30 minute. Dupa ce s-a racit, se taie in doua si se umple cu crema.
Glazura: Albusurile se bat bine impreuna cu 1 lingura zahar, apoi se desfac cu cafeaua si restul de zahar, se da amestecaul pe foc si se freaca pana se leaga. Glazura se toarna peste tort; se da tortul la rece.
|
Cuvinte Cheie:
crema, cafea
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
