|
|
Tort de migdale cu frisca si ciocolata
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Blat:
- 6 oua
- 250 g migdale macinate
- 250 g zahar
- 200 g unt
- 4 linguri cacao
- 150 ml apa
- 1 lingura pesmet
- un praf de sare
Sirop:
- 250 ml apa
- 250 g zahar
- esenta de migdale
Crema:
- 350 g frisca batuta
- 200 g ciocolata
- 150 g migdale prajite si macinate
Decor:
- 100 g ciocolata
- 100 g frisca |
Mod de preparare: Blat: Se fierbe apa cu zaharul pana se obtine un sirop, se adauga migdalele si pesmetul, se lasa sa se raceasca, apoi se pune untul, cacaua, galbenusurile frecate cu putina sare si albusurile batute spuma.
Se toarna compozitia intr-o forma de tort unsa si tapetata cu hartie de copt. Se pune forma in cuptorul bine incins, la foc potrivit. Cand s-a racit, se taie in doua, pe orizontala, se insiropeaza si se umple cu crema. Tortul se glazureaza cu ciocolata topita pe baie de aburi si se orneaza cu frisca.
Sirop: Se fierbe apa cu zaharul, apoi se da deoparte si se adauga putina esenta de migdale. Se lasa sa se raceasca.
Crema: Se bate frisca, se adauga ciocolata rasa si migdalele macinate.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, migdale, frisca
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
