|
|
Tort de ciocolata, cafea si glazura de ciocolata
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: - 250 g faina
- 1 pliculet praf de copt
- 40 g cacao
- 250 g unt, taiat bucatele
- 1 lingura ulei
- 200 g ciocolata amaruie de menaj, taiata bucatele
- 375 g zahar pudra
- 1 lingura cafea solubila
- 250 ml apa
- 2 oua, batute usor
Glazura:
- 150 g unt, taiat bucatele
- 150 g ciocolata amaruie de menaj, taiata bucatele |
Mod de preparare: 1. Se incinge cuptorul la 160 grade Celsius. Se captuseste cu hartie de copt o forma rotunda de tort.
2. Faina se cerne impreuna cu praful de copt si cacaua intr-un vas. Se face in mijloc o adancitura.
3. Untul se amesteca cu uleiul, ciocolata, zaharul, cafeaua si apa. Amestecul obtinut se pune pe baie de aburi si se lasa pana se topeste untul, ciocolata si zaharul. Se da imediat deoparte si se varsa peste faina, in adancitura formata anterior. Se amesteca usor.
4. Se adauga ouale batute si se amesteca pana se obtine un aluat omogen.
5. Compozitia se toarna in tava pregatita si se da la copt pentru 2 ore. Se lasa sa se raceasca complet in forma.
6. Se prepara glazura: se topeste, pe baie de aburi, untul impreuna cu ciocolata. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca.
7. Glazura se toarna peste tort, lasand-o sa se scurga si pe margini.
8. Dupa ce s-a intarit glazura, tortul se taie felii si se serveste cu frisca.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, cafea
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
