|
|
Rulada cu crema Mocca
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Blat:
- 6 oua
- 6 linguri zahar pudra
- 6 linguri faina
- ulei
- sare
Crema:
- 4 galbenusuri
- 2 linguri zahar
- 1 lingura faina
- 1 cana mica de lapte
- 1 cana mica de cafea concentrata
- 1 lingura unt |
Mod de preparare: Blatul se prepara astfel: galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, apoi se adauga faina, putin cate putin, si se incorporeaza albusurile batute spuma cu putina sare. Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu ulei, care se da la cuptor, la foc potrivit. Se rastoarna apoi blatul pe un servet si, cand s-a racit, se unge cu crema. Se ruleaza blatul si se lasa rulada la rece.
Crema se prepara astfel: galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, se adauga faina si laptele si se fierbe compozitia pe baie de aburi, amestecand continuu, pana capata consistenta. Se lasa crema sa se raceasca, apoi se adauga cafeaua si untul.
|
Cuvinte Cheie:
cafea
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
