|
|
Rulada cu blat de ciocolata si crema de cafea
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Blat de ciocolata:
- 200 g ciocolata amaruie de menaj, taiata bucatele
- 200 g zahar pudra
- 7 oua
Crema de cafea:
- 2 linguri cafea tare, rece
- 300 ml frisca lichida
- 1 lingura lichior de cafea
- 4 linguri zahar pudra |
Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se captuseste cu hartie de copt o tava de 35x25 cm. Se unge hartia cu unt.
Ciocolata se topeste pe baie de aburi, apoi se lasa sa se raceasca 5 minute la temperatura camerei. Galbenusurile se bat bine cu zaharul, apoi se incorporeaza ciocolata. Albusurile se bat spuma, apoi se incorporeaza usor in compozitia de ciocolata. Aluatul se toarna in tava pregatita si se da la copt pentru 25 minute.
Blatul copt se lasa in tava, pe tava se aseaza un gratar (fara ca acesta sa atinga blatul). Deasupra se aseaza un prosop umed, apoi se inveleste tava, cu tot cu prosop, in folie alimentara. Se lasa asa cel putin 8 ore sau peste noapte, intr-un loc racoros.
Se pudreaza cu zahar pudra o hartie de copt, se rastoarna blatul si se desface hartia de copt de pe blat.
Se prepara crema: frisca se bate impreuna cu cafeaua si lichiorul de cafea. Crema se intinde pe blat, apoi se ruleaza rulada. Se pudreaza cu zahar pudra si se decoreaza cu ciocolata razuita.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, crema, cafea, frisca
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
