|
|
Mini-croissante cu crema de migdale
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Aluat:
- 1 kg aluat de croissante
Crema de migdale:
- 100 g unt
- 100 g zahar pudra
- 100 g pudra de migdale (migdale fin macinate)
- 1 ou
Decor:
- 2 galbenusuri, usor batute |
Mod de preparare: Untul se freaca cu zaharul pudra, apoi se incorporeaza migdalele macinate si oul. Se amesteca bine pana se obtine o crema omogena. Aluatul de croissante se intinde intr-o foaie dreptunghiulara, pe o suprafata pudrata cu faina. Foaia de aluat se decupeaza in triunghiuri cu latura de 10 cm. Se pune putina crema la baza fiecarui triunghi, apoi se ruleaza, incepand de la baza, formand astfel mici croissante (cornuri).
Croissantele formate se aseaza intr-o tava captusita cu hartie de copt, se ung cu galbenus de ou si se lasa sa creasca intr-un loc cald. Croissantele se ung din nou cu galbenus si se coc in cuptorul incins la 190 grade Celsius, pana se bronzeaza frumos.
|
Cuvinte Cheie:
aluat de croissante
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
