|
|
Cornuri din aluat de cozonac
|
|
Ingrediente: - 500 g faina
- 25 g drojdie
- 2 galbenusuri
- 3 linguri de ulei
- 100 g unt proaspat
- 3 linguri de zahar
- 1 lingura de rom
- vanilie sau zahar vanilat
- 1/2 lingurita sare
- lapte cat se cere (cca o ceasca si jumatate) |
Mod de preparare: Se freaca drojdia cu o lingura de lapte caldut. Se cerne faina intr-un vas, se face loc la mijloc, se pune drojdia, galbenusurile, uleiul, zaharul, romul, sarea, vanilia si laptele caldut (nu se pune prea mult de la inceput, ca sa nu se faca aluatul prea moale). Se amesteca intai cu lingura, apoi cu mana, turnand cate putin lapte daca mai este nevoie, si la urma untul proaspat topit fierbinte cat poate suferi mana, turnat putin cate putin, in timp ce se framanta aluatul mai departe. Se lasa la cald sa creasca.
Cand aluatul a crescut, se rastoarna pe o planseta presarata cu faina, se imparte in 3 parti egale, se ia pe rand fiecare bucata, se intinde intr-o foaie rotunda (cam cat o farfurie mare de masa) se taie in raze, in 8 bucati. Fiecare bucata se rasuceste in forma de corn, din afara spre mijloc. Se lasa sa creasca, se ung cu ou si se coc la foc iute.
Nota: Cornurile din aluat de cozonac se pot face la fel, umplute cu nuca, cu mac, cu marmelada sau cu branza.
|
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
