|
|
Prajitura Sacher cu gem de caise
|
|
Ingrediente: - 3/4 cana unt sau margarina
- 100 g ciocolata amara
- 1 si 1/2 cana zahar
- 3 oua
- 1 si 1/4 cana faina
- 1 si 1/2 lingurita esenta de vanilie
- 3/4 cana gem (dulceata) de caise
- 60 g ciocolata amaruie topita pe baie de aburi |
Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 160 grade Celsius. Untul cu ciocolata se topesc impreuna pe baie de aburi, se da apoi vasul deoparte, se adauga zaharul, se amesteca bine si se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, se adauga ouale, unul cate unul, batand bine dupa fiecare. Se incorporeaza apoi faina si esenta de vanilie, amestecand bine. Compozitia se toarna intr-o tava de 40 x 25 cm captusita cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 15-20 minute sau pana cand prajitura este coapta (se face testul cu scobitoarea). Se lasa sa se raceasca.
Gemul de caise se pune pe foc, ca sa se incalzeasca, apoi se trece printr-o sita pentru a se indeparta eventuala pulpa de fruct din gem. Gemul se intinde peste blatul racit.
Se taie prajitura pe lungime, se suprapune partea cu gem peste cealalta parte de blat astfel incat deasupra sa fie o parte unsa cu gem, se decoreaza cu ciocolata topita, apoi se taie prajitura in dreptunghiuri mici. Se pastreaza la frigider, in vase inchise etans.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, prajituri cu gem
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
