|
|
Prajitura Retezat
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Foi:
- 500 g faina
- 150 g margarina
- 150 g zahar
- 3 galbenusuri
- 1 praf de copt
- 1 lingura zeama de lamaie
- smantana cat cuprinde
Crema:
- 150 g zahar
- 2 linguri cacao
- 1 lingura dulceata acrisoara
- 150 g unt sau margarina pentru creme
- 100 ml esenta de rom
- lapte cat cuprinde pentru a deveni o pasta
Glazura de bezea:
- 150 g zahar
- 3 albusuri
- 50 g ciocolata de menaj |
Mod de preparare: Foi: faina se amesteca cu margarina, zaharul, galbenusurile, praful de copt stins cu zeama de lamaie si smantana cat cuprinde sa devina un aluat potrivit. Se coc 3 foi pe dosul tavii unsa si tapetata. O foaie se faramiteaza.
Crema: untul sau margarina se freaca spuma cu zaharul, apoi se incorporeaza cacaua, dulceata acrisoara, esenta de rom, foaia sfaramata marunt si lapte cat cuprinde sa devina ca o pasta.
Crema se pune intre foi. Deasupra se pune glazura de bezea preparata in felul urmator: albusurile se bat spuma cu zaharul pe aburi, timp de 20 minute. Deasupra glazurii se rade ciocolata.
|
Cuvinte Cheie:
bezea, prajituri cu gem
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
