|
|
Prajitura fina cu crema de cacao
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Foi:
- 4 cani faina
- 4 linguri zahar
- 2 oua
- 1/2 pachet de margarina
- 1 pahar lapte
- 10 g amoniac
Crema:
- 2 cani lapte
- 5 linguri faina
- 3 linguri cacao
- 1 pachet de unt
- 8 linguri zahar pudra
- 2 g sare |
Mod de preparare: Se prepara aluatul pentru foi astfel: se cerne faina pe o planseta, iar in mijloc se pun zaharul, ouale, laptele, putina sare si margarina topita, la temperatura camerei. Se framanta bine si se imparte aluatul obtinut in 3 parti egale. Se lasa apoi sa se odihneasca 30 de minute. Se intind 3 foi, care se inteapa din loc in loc cu o furculita si se coc in tavi unse cu ulei, la foc iute.
Se prepara crema in modul urmator: se dizolva faina in lapte si se fierbe compozitia amestecand continuu, pana se obtine o pasta consistenta. Se ia vasul de pe foc, se adauga zaharul si cacaua si se lasa sa se raceasca. Se freaca untul spuma si se adauga, treptat, compozitia de lapte, amestecand continuu, pana se obtine o crema omogena. Se umplu foile si se acopera prajitura cu crema.
|
Cuvinte Cheie:
crema
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
