|
|
Prajitura cu nuca si crema de cafea
|
|
Ingrediente: Blat:
- 6 galbenusuri
- 4 linguri de zahar
- 3 linguri de apa
- 10 linguri faina
- 30 g nuci sau alune
- 1 varf de cutit de amoniac
- sare
Crema:
- 6 linguri zahar pudra
- 2 galbenusuri
- 1 pachet unt
- 2 linguri nuca macinata
- 1 lingura cafea
Glazura:
- 5 linguri zahar
- 2 linguri apa
- 1 lingura cacao
- 25 g unt |
Mod de preparare: Blat: Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, iar albusurile se bat spuma cu putina sare, dupa care se adauga restul ingredientelor pentru blat. Din aluatul obtinut se coc 3 foi. Fiecare foaie se unge cu crema.
Crema se prepara astfel: se freaca spuma untul cu zaharul si galbenusurile, apoi se adauga nucile si cafeaua.
Glazura se prepara astfel: se pun intr-un vas, pe baie de aburi, zaharul, apa, cacaua, iar dupa ce se dizolva zaharul, se adauga untul. Cat este fierbinte inca, se toarna glazura deasupra prajiturii.
|
Cuvinte Cheie:
cafea, nuci
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
