|
|
Prajitura cu crema de nuci 2
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Pentru foi:
- 80 g unt sau margarina
- 1 ou
- 3 linguri zahar
- 5 linguri lapte
- 300 g faina
- 20 g amoniac
Pentru crema de nuci:
- 20 linguri lapte
- 20 linguri zahar
- 15 linguri nuci macinate
- 200 g unt
- vanilie sau zahar vanilat |
Mod de preparare: Intr-un vas se amesteca untul cu zaharul, se adauga oul, laptele, amoniacul praf si la sfarsit faina. Se framanta un aluat, dupa care se lasa sa se odihneasca 1 ora. Se imparte aluatul in trei si se intind 3 foi, care se coc pe rand pe fundul tavii unsa cu unt si presarata cu faina.
Crema de nuci se prepara astfel: se pune la fiert laptele cu zaharul amestecand continuu pana se topeste zaharul, se adauga nuca macinata, vanilia, si dupa cateva clocote, daca se ingroasa ca o smantana, se da deoparte de pe foc si se lasa sa se raceasca complet. Cand s-a racit, se adauga untul si se bate cu telul pana cand crema creste frumos in volum. Aceasta crema se aseaza intre cele 3 foi. Deasupra se pudreaza cu zahar pudra. Prajitura se taie in bucati potrivit de mari.
|
Cuvinte Cheie:
nuci
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
