|
|
Prajitura cu cacao si bezea
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Blat de cacao:
- 4 galbenusuri
- 100 g margarina
- coaja rasa de lamaie
- 200 g faina
- 200 g zahar
- 1 pliculet praf de copt
- 2 linguri cacao
- lapte cat cuprinde
Bezea:
- 4 albusuri
- 300 g zahar
- zeama de la 1 lamaie |
Mod de preparare: Galbenusurile se bat foarte bine cu zaharul, se adauga margarina, coaja rasa de lamaie, praful de copt stins cu zeama de lamaie, cacao, faina si lapte cat cuprinde astfel incat sa se obtina un aluat omogen, ca pentru blatul de tort. Aluatul obtinut se toarna intr-o tava captusita cu hartie de copt si se da la copt pentru circa 40 minute. Intre timp albusurile se bat spuma tare, apoi se adauga, batand incontinuu, zaharul putin cate putin si zeama de lamaie si se amesteca pana se obtine o bezea lucioasa si consistenta. Dupa ce s-a copt blatul, se intinde deasupra bezeaua si se mai da blatul la cuptor, la foc mic, pana se intareste bezeaua. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie prajitura in patrate.
|
Cuvinte Cheie:
bezea, cacao
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
