|
|
Prajitura cu blat de cacao, crema de ness si bezea
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Blat:
- 8 oua
- 8 linguri zahar
- 3 linguri apa calda
- 1 pliculet praf de copt
- 1 lingura zeama de lamaie
- 2 linguri cacao
- 5 linguri faina
Crema de ness:
- 4 galbenusuri
- 100 g zahar pudra
- 100 ml lapte
- 1 pachet unt
- 3 pliculete de ness
- 1 fiola esenta de rom
Bezea:
- 4 albusuri
- 10 linguri zahar |
Mod de preparare: Blat: Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, se adauga treptat 3 linguri apa calda, praful de copt stins cu zeama de lamaie, cacaua, faina si albusurile batute spuma. Se coace in tava tapetata cu hartie de copt.
Crema: Galbenusurile si laptele se fierb pe foc cateva clocote si se amesteca sa nu se prinda. Se da deoparte, se adauga ness-ul si se lasa sa se raceasca. Untul se freaca spuma, se adauga treptat zaharul, apoi esenta de rom, apoi crema racita.
Bezea: Albusurile se bat spuma cu zaharul, pe bain-marie, timp de 30 minute.
Asamblare: Se aseaza blat, crema, bezea si dupa preferinta se rade ciocolata sau se decoreaza cu glazura de cacao.
|
Cuvinte Cheie:
crema, cafea, bezea, cacao
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
