|
|
Prajitura cu alune si crema de cacao
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Pentru foile cu alune:
- 6 linguri zahar
- 4 linguri alune prajite si macinate
- 4 linguri faina
- 6 albusuri
- 1 lingurita coaja rasa de lamaie
- sucul de la o lamaie
Pentru crema de cacao:
- 650 ml lapte
- 6 linguri faina
- 15 linguri zahar
- 3 linguri cacao
- 1/2 pachet unt
- 5 galbenusuri
- 1 lingura zahar vanilat
- 2 lingurite esenta de rom
- 2 lingurite esenta de vanilie |
Mod de preparare: Foi: Albusurile se bat spuma, se adauga treptat sucul si coaja rasa de lamaie, apoi se amesteca usor cu alunele si faina. Din aceasta compozitie se coc pe rand 3 foi intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu margarina.
Crema de alune se pregateste astfel: se amesteca laptele cu faina si zaharul, apoi se pune compozitia pe foc, amestecand continuu, si se fierbe pana devine consistenta. Se ia deoparte, se adauga cacaua si se lasa sa se raceasca. Se freaca spuma untul si se adauga in compozitia racita, impreuna cu galbenusurile, zaharul vanilat, esenta de vanilie si esenta de rom. Se umplu foile cu o parte din crema, cu cea ramasa se acopera ultima foaie si marginile, apoi se taie prajitura bucati.
|
Cuvinte Cheie:
crema, alune, cacao
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
