|
|
Prajitura cu curmale si sos caramel
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: - 150 g curmale deshidratate, taiate marunt cu cutitul
- 125 ml apa rece
- 1 lingurita bicarbonat alimentar
- 150 g unt moale (la temperatura camerei, nu topit)
- 150 g zahar brun
- 2 oua, batute
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 175 g faina
- 1/2 lingurita praf de copt
Topping:
- 6 linguri sos de caramel |
Mod de preparare: 1. Se incinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se unge si se captuseste cu hartie de copt o tava (cu dimensiunea de 28 x 18 cm).
2. Curmalele se pun intr-o cratita pe foc impreuna cu apa si se lasa pana incepe sa fiarba, apoi se da cratita deoparte si se adauga bicarbonatul (amestecul se va umfla, va face spuma). Se lasa sa se raceasca.
3. Untul se freaca spuma impreuna cu zaharul brun, apoi se incorporeaza ouale si esenta de vanilie.
4. Se incorporeaza in crema de unt, cu ajutorul unei linguri de lemn, faina amestecata cu praful de copt si amestecul de curmale.
5. Compozitia se toarna in tava pregatita si se da la cuptor pentru 25-30 minute (se face testul cu scobitoarea).
6. Prajitura se lasa sa se raceasca 10 minute in tava, apoi se scoate si se lasa sa se raceasca complet, dupa care se taie in 24 de patrate care se ung deasupra cu sos de caramel.
|
Cuvinte Cheie:
caramel
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
