|
|
Prajitura cu cirese
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: Blat:
- 6 oua
- 160 g zahar
- 150 g faina
- 50 ml coniac
Crema:
- 400 g unt
- 400 g zahar pudra
- 2 linguri zahar vanilat
- 1 lingura coniac + pentru insiropat blatul
- 800 g cirese |
Mod de preparare: Se bat albusurile spuma cu zaharul adaugat treptat. Se adauga, pe rand, galbenusurile si faina. Se unge cu unt o forma de chec si se toarna compozitia obtinuta. Se coace la foc potrivit in cuptorul incalzit dinainte. Se lasa sa se raceasca si apoi se taie in doua, obtinandu-se doua foi.
Se prepara crema astfel: se freaca untul cu zaharul si cu vanilia pana se obtine o crema spumoasa. Se adauga 1 lingura coniac si se amesteca bine din nou. Se tine crema la rece 10 minute.
Se aseaza prima foaie pe un platou, se stropeste cu coniac. Se intinde deasupra ei un strat uniform de crema. In aceasta crema se aseaza ciresele intregi, spalate si fara samburi. Peste cirese se toarna un strat de crema si apoi se pune cealalta foaie de blat. Se imbraca intreaga prajitura cu crema care a ramas si se orneaza cu cirese.
|
Cuvinte Cheie:
cirese
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
