|
|
Negrese cu nuci si glazura de ciocolata
|
|
Ingrediente: Negrese:
- 240 g ciocolata de menaj
- 120 g unt
- 720 g zahar pudra
- 4 oua
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 480 g faina
- 480 g nuci maruntite
- 1/2 lingurita sare
Glazura de ciocolata:
- 120 g ciocolata de menaj
- 90 g unt
- 240 g zahar pudra + cat mai e nevoie
- 300 ml lapte
- 1 lingurita esenta de vanilie |
Mod de preparare: Negresa: Ciocolata se topeste cu untul pe baie de aburi. Se lasa sa se raceasca 10 minute, apoi se adauga zaharul pudra, ouale, vanilia si sarea. Se incorporeaza faina, apoi nucile maruntite. Se incinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se captuseste cu hartie de copt o tava de 30 x 20 cm. Compozitia se toarna in tava pregatita si se da la copt pentru 20-30 minute. Se lasa sa se raceasca complet inainte de a glazura negresele.
Glazura: Ciocolata se topeste cu untul pe baie de aburi. Se lasa sa se raceasca 10 minute, apoi se adauga 240 g zahar pudra, laptele si vanilia. Se amesteca pana se obtine o crema fina. Se mai adauga zahar pudra pana se obtine consistenta dorita (glazura nu trebuie sa fie prea lichida). Glazura se intinde pe negresa racita, apoi se taie negresa in patrate, curatand de fiecare data lama cutitului.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, nuci
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
