|
|
Bezele cu migdale si glazura de ciocolata
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: - 2 albusuri
- 225 g zahar pudra
- 175 g migdale macinate fin (pudra)
- 225 g ciocolata amaruie de menaj |
Mod de preparare: Se captusesc 2 tavi cu hartie de copt. Albusurile se bat spuma tare, apoi se incorporeaza, cu o spatula, zaharul si migdalele macinate. Compozitia se pune intr-un pos (cornet) de patiserie prevazut cu forma simpla si se pun, pe tavile pregatite, bastonase lungi de 7 cm, la distanta unele de altele. Se coc 15-20 minute in cuptorul incins in prealabil la 180 grade Celsius. Bezelele trebuie sa fie tari.
Se scufunda dosul fiecarei bezele in ciocolata topita pe baie de aburi, apoi se aseaza pe o hartie de copt sau folie de aluminiu si se lasa pana se intareste ciocolata. Bezelele se decoreaza cu restul de ciocolata topita.
Nota: In loc de pudra de migdale se poate utiliza pudra de alune de padure.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, migdale
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
