|
|
Crema de cacao
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: 300 g zahar, 2 oua, ½ pahar lapte, 300-400 g unt, 1 lingura de rom, 1 plic de vanilie
|
Mod de preparare: Intr-un vas se freaca ouale intregi cu zaharul si cu laptele si se pun la fiert pe baie de aburi, amestecand cu telul pana da aproape in fiert. Apoi imediat se pune vasul cu compozitia in alt vas cu apa rece si tot cu telul se amesteca pana la racirea compozitiei. In momentul in care compozitia s-a luat de pe foc, se adauga cacaua cernuta, continuandu-se amestecarea pna la omogenizare. Dupa racire se adauga untul foarte moale, rom, si se amesteca crema pana ce devine alifioasa si omogena. Dupa gust, se pot adauga in crema zahar vanilat, esenta de migdale, nuci praline sau alune.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, crema
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
