|
|
Chec pufos marmorat cu cacao
|
|
Ingrediente: - 6 oua
- 1 cana zahar
- 1/2 cana zahar pudra vanilat
- 2 cani faina
- 1 pliculet praf de copt, stins cu otet sau zeama de lamaie
- 3 lingurite cacao
- 6 linguri apa rece
- 10 linguri ulei
- 4 linguri smantana
- un praf de sare |
Mod de preparare: Galbenusurile se freaca spuma cu 1 cana zahar, se adauga apa si uleiul si se amesteca bine. Se incorporeaza, pe rand, praful de copt stins cu otet, faina si smantana. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga apoi zaharul, putin cate putin, batand continuu pana se obtine o bezea lucioasa. Bezeaua se incorporeaza in compozitia de galbenusuri, amestecand usor, de jos in sus, ca sa nu se lase compozitia.
Se pun intr-un castron cateva linguri de aluat care se va amesteca cu cacaua. Restul aluatului se toarna in 2 tavi captusite cu folie de aluminiu si unse cu ulei si pudrate cu faina. Deasupra se toarna aluatul de cacao, amestecand usor cu o furculita pentru a i se da un aspect marmorat. Checurile se coc in cuptorul incins, la foc potrivit, pentru circa 40 minute (se incearca cu scobitoarea). In primele 20 minute nu se va deschide usa cuptorului. Se lasa sa se raceasca in tavi. Se taie rece.
|
Cuvinte Cheie:
cacao
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
