|
|
Chec-pandispan
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: - 8 oua
- 250 g zahar
- 250 g faina
- 50 ml ulei
- 2 linguri apa
- coaja rasa de lamaie
- 1 lingura cacao
- vanilie
- un praf de sare |
Mod de preparare: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma impreuna cu zaharul, pana ce compozitia nu mai curge. Galbenusurile se freaca bine cu putina sare, se incorporeaza treptat uleiul ca la maioneza, amestecand continuu. Se adauga apoi vanilia, coaja rasa de lamaie si apa si se toarna peste albusuri, amestecand usor cu o lingura de lemn, pentru a se incorpora bine. Se toarna apoi faina in ploaie, amestecand cu lingura de jos in sus, usor, ca sa nu se lasa albusul.
Aluatul se imparte in doua parti. O parte se toarna in forme de chec unse cu ulei si tapetate cu hartie de copt, iar cea de-a doua parte se amesteca cu cacao si apoi se toarna peste partea de vanilie din tavi. Cu o lingurita sau furculita se amesteca usor aluatul maro in cel alb, astfel incat in sectiune checul sa aiba un aspect cat mai placut. Tavile se dau la copt in cuptorul bine incins (se face testul cu scobitoarea). Checurile se lasa sa se racoreasca putin in forme, apoi se scot din tavi, se indeparteaza hartia si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.
|
Cuvinte Cheie:
cacao
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
