|
|
Parfait cu ciocolata
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: 2 linguri amidon, 1/4 cana + 2 linguri zahar, 1/4 cana + 1 lingura cacao, 2 cani lapte, 120 g ciocolata amaruie taiata fin, 1 lingura unt, 1 cana smantana grasa rece, 1/4 lingurita esenta de vanilie, un praf de sare, cacao pentru decor
|
Mod de preparare: Intr-o oala se amesteca amidonul cu 1/4 cana zahar, 1/4 cana cacao si un praf de sare; apoi se adauga laptele. Oala se pune pe foc si se lasa sa fiarba cam 3 minute, amestecand continuu, pana ce compozitia incepe sa se ingroase. Se da deoparte de pe foc, si se adauga ciocolata si untul, amestecand pana se topesc. Budinca se transfera intr-un vas de metal, se pune intr-un vas cu apa rece, sau pe gheata, se lasa sa se raceasca cam 10 minute, amestecand ocazional.
Intre timp, se bate frisca smantana impreuna cu vanilia si restul de 2 linguri de zahar si 1 lingura cacao pana ce-si tine forma.
In pahare de sticla se pune un strat de budinca, un strat de frisca, iar un strat de budinca. Se orneaza cu frisca si se pudreaza cu cacao.
Se poate prepara cu 1 ora inainte de servire; se tine la rece, acoperit.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, budinca
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
