|
|
Budinca de ciocolata
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: - 75 g ciocolata cu lapte
- 1/4 pachet de unt
- 3 linguri zahar tos
- 3 oua
- 175 g pesmet alb
- 1 si 1/2 lingurita praf de copt
- coaja rasa de la o portocala |
Mod de preparare: Se ung si se captusesc cu hartie de copt 6 forme mici de budinca. Laptele si ciocolata se pun intr-o cratita mica, la foc incet, si se amesteca pana se dizolva ciocolata iar compozitia devine omogena. Se lasa apoi sa se raceasca.
Untul se freaca cu zaharul pana se obtine o crema usoara si pufoasa. Separat, se bat galbenusurile incet si se incorporeaza in crema de unt. Se amesteca bine si se adauga ciocolata, pesmetul si praful de copt, amestecand continuu. Albusurile se bat separat si se incorporeaza si ele in compozitia de mai sus.
Se ia apoi din compozitie cu lingura si se umplu formele pregatite. Se acopera bine cu o folie unsa si se pun pe rand pe fundul unei farfurii asezate intr-un vas cu apa clocotita, avand grija ca nivelul apei sa nu treaca de jumatatea formei. Se fierb astfel timp de 35-40 minute, pana ce budinca devine tare la pipait.
Se scot formele din vas si se lasa sa se raceasca timp de 2 minute. Se decoreaza cu portocala razuita.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
