|
|
Muffins cu bucati mari de ciocolata
adaugata de: admin
|
|
Ingrediente: 6 linguri unt(cam 75 grame), 120 g ciocolata amaruie taiata bucati, 2 cani faina, 2/3 cana zahar, 1/3 cana cacao cernuta, 1 lingura praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat, 1/2 lingurita sare, 1 si 1/4 cana lapte batut, 1 ou mare, 2 lingurite esenta de vanilie
|
Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 190 grade Celsius. Se captusesc cu forme de hartie pentru briose 12 forme de briose (o tava cu 12 forme, sau 2 tavi cu cate 6 forme fiecare).
Se pune la topit pe baie de aburi untul impreuna cu jumatate din ciocolata. Se da apoi deoparte.
Intr-un vas se amesteca faina impreuna cu zaharul, cacaua, praful de copt, bicarbonatul si sarea. Intr-un alt vas se bate laptele batut impreuna cu oul si esenta de vanilie, pana ce compozitia devine omogena.
Se incorporeaza compozitia lichida si mixtura de unt in compozitia de faina. Se amesteca cu lingura de lemn sau cu o spatula (Atentie! Nu se amesteca prea mult compozitia; mai bine mai raman vreo doua cocoloase decat sa se amestece prea mult.). Se incorporeaza apoi si restul de ciocolata. Se toarna aluatul in formele pregatite.
Se coc pentru 20 minute (se face testul cu scobitoarea). Se lasa sa se raceasca in tava 5 minute, apoi se scot briosele si se lasa sa se raceasca complet pe gratare.
|
Cuvinte Cheie:
ciocolata, briose
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
