|
|
Prajitura cu branza de vaci
|
|
Ingrediente: Aluat: 300 g faina, 100 g ulei, 2 oua, 100 g zahar, 30 g iaurt sau lapte, ½ pachet praf de copt, ½ lingurita zeama de lamaie sau otet, 1 pachet zahar vanilat, 1 varf de cutit de sare
Umplutura: 500 g branza de vaci, 100 g zahar, 50 g gris, 1 pachet zahar vanilat, 2 oua, 50 g zahar pudra
|
Mod de preparare: Se freaca bine untul pana devine spuma, se adauga zaharul si ouale, unul cate unul, amestecand bine. Apoi se adauga praful de copt, care a fost dizolvat in zeama de lamaie, si la urma faina. Se face un aluat bine legat, care se pune o ora la rece.
Din aluatul preparat se intind 2 foi pe o planseta presarata cu faina. Intr-o tava tapetata cu faina se aseaza o foaie si se coace pe jumatate, la foc potrivit. Se scoate din cuptor si se aseaza deasupra umplutura de branza de vaci, care se acopera cu a doua foaie de aluat. Se da prajitura din nou la cuptor.
Dupa ce s-a copt, se pudreaza cu zahar si se taie portii.
Umplutura de branza: se trece prin sita branza de vaci si se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, galbenusurile si grisul. La sfarsit se adauga albusurile batute spuma, amestecand usor.
|
|
| |
|
Nu exista nici un comentariu pentru aceasta reteta!
|
|
|
|
Parerea ta
|
|
Ti-ar placea sa gasesti pe acest site si retete de mancare?
|
|
|
