Chec cu struguri

Ingrediente necesare:

Mod de preparare:

Se freaca untul sau margarina cu galbenusurile, zaharul vanilat si sarea, pana cand se obtine o crema spumoasa. Faina se amesteca cu praful de copt, se cerne de doua ori, apoi se adauga treptat in compozitie, alternand cu laptele rece. La sfarsit se incorporeaza albusurile batute spuma si fructele: boabele de struguri si stafidele intregi, iar coaja de portocale si nucile sau alunele tocate.

Se unge cu unt o forma de chec mai mare sau doua mai mici, se tapeteaza cu faina, se toarna compozitia si se coace la cuptor, la foc potrivit 10-15 minute, apoi la foc slab aproximativ 40-45 minute. Inainte de a se raci complet, checul cu struguri se pudreaza cu zahar pudra vanilat. Se taie felii dupa 1-2 ore.

Retete checuri, cozonaci