Chec cu stafide si lamaie

Ingrediente necesare:

Mod de preparare:

Galbenusurile se amesteca foarte bine cu zaharul, apoi se adauga apa calduta si uleiul si se amesteca pana se omogenizeaza. Se adauga apoi coaja rasa de lamaie, amoniacul dizolvat in zeama de lamaie, faina si albusurile batute spuma.

Aluatul rezultat se toarna in 2 tavi captusite cu hartie de copt, deasupra se presara stafide si se da la copt pentru 25-30 minute, in cuptorul incins.

Retete checuri, cozonaci